Имеется шесть продуктов, позитивно влияющих на состояние кожного покрова и три продукта, которые противопоказаны для кожи.
Еда одна из главных составляющих жизненного процесса человека, от употребления которой зависит склад фигуры, общее состояние здоровья.
Полезная и здоровая пища оказывает огромное влияние не только на физическое состояние человека, но и на кожный покров.
Кожа является внешней оболочкой человека, поэтому первая принимает на себя удары окружающей среды – это и экология, которая нарушается вредными выбросами и отходами промышленного производства, солнце, высушивающее кожу, а некоторые любительницы еще и усугубляют состояние кожи посещением соляриев. В осеннее-зимний сезон кожа лица подвергается воздействию холодного воздуха, что также высушивает кожу. А общее состояние нервной системы (стрессы, волнения) так же, как ни странно, влияют на состояние кожи.
Чтобы всегда иметь здоровый цвет лица, улучшить структуру его кожи, попробуйте включить в рацион своего питания полезные продукты, которые мы предложим вашему вниманию:
Содержание
Полезные продукты для кожи
Тыква баттернат
Этот овощ надо обязательно включить в ваше меню особенно в период осени и зимы. По заключению британских ученых овощи и фрукты, богатые таким ферментом как каротин, а тыква баттернат относится именно к таким продуктам, положительно влияет на состояние и цвет кожи.
Каротин является сильным антиоксидантом, который участвует в процессе оздоровления верхнего слоя эпидермиса, улучшает структуру клеток дермы и работает на улучшение цвета лица.
Такие овощные культуры как: батат (сладкий картофель), белокочанная капуста, помидоры, морковь и разнообразные сорта тыквы – все они являются источником каротина.
Чтобы приготовить вкусный смузи следует смешать в блендере по одному стакану молока и вареной тыквы, измельченный небольшой банан, 2 чайные ложки масла из миндаля, по четверти чайной ложки молотой корицы и пол чайной ложки экстракта ванили. К этим продуктам необходимо добавить одну мерную ложку порошка протеина. Все хорошо размешать в блендере, и вы получите прекрасный смузи, который поможет вам быстро восстановиться после занятий в спортзале, повысит тонус мышечной ткани.
Бразильский орех
Это самый большой орех в семействе ореховых деревьев, который к тому же является незаменимым источником такого микроэлемента как селен. Австрийские ученые, проведя мониторинг причин возникновения онкологических заболеваний, пришли к выводу, что если в крови присутствует повышенное содержание селена, то заболеваемость раком кожи снижается на 60%.
Научно доказано, что селен является мощнейшим антиоксидантом, который реагирует на повреждение кожи, вызванное ультрафиолетовыми лучами солнца.
К продуктам, в которых содержится большое количество селена можно отнести: свинину, индейку, курицу, морскую рыбу (особенно сельди), семечки подсолнуха, и в проращенных ростках пшеницы.
Как приготовить соус песто? Взять четверть чашки оливкового масла. Смешать в нем раздробленные, но не измельченные в пыль бразильские орехи (треть чашки), полстакана изрубленной зелени кинзы, треть стакана натертого на мелкой терке сыра пармезан, выдавить сок из половины лимона, измельчите зубчик чеснока, посолите по вкусу, перемешайте и дайте некоторое время, чтобы соус песто настоялся. Соус песто можно использовать для заправки макарон или непрозрачных супов-пюре.
Масло семян льна
Ученые Британии поместили в «Британском журнале диетологии» свои выводы после проведенных исследований льняного масла. Ученые установили, чо льняное масло может снять покраснение кожи, улучшает питание верхнего слоя дермы, что, в свою очередь, придает коже упругий здоровый вид, пропадает шелушение кожи и ее сухость. Масло изо льна относится к тому виду продуктов, которые богаты Альфа-линолиновой кислотой. Эта кислота относится к классу жиров омега-3, которые увлажняют кожу изнутри. Что очень важно зимой, когда на кожу лица нельзя наносить увлажняющий крем перед выходом на улицу.
Грецкие орехи, семена чиа (или шалфея испанского), масло из конопли – это все источники Альфа-линолиновой кислоты.
Для того, чтобы приготовить вкусную закуску, полезную для вашей кожи, возьмите греческий йогурт, добавьте чуточку экстракта ванили, натертую на мелкой терке цедру апельсина, присыпьте любыми дроблеными орехами и ягодами. Сбрызните всю эту красоту льняным маслом, и вы получите вкусную и полезную закуску.
Киви
Традиционно считалось, что лучшими источниками витамина С являлись цитрусовые. Но вот появился такой фрукт как киви и, именно, он занял первое место по содержанию витамина С. Съев всего один киви, вы обеспечите себя дневной нормой витамина С. Эта особенность киви сделала его лучшим другом вашей кожи, так как для хорошего состояния кожи необходим именно этот витамин.
Американские ученые, проведя всесторонний анализ, пришли к выводу, что высокое содержание в киви витамина С, при регулярном его употреблении в пищу, улучшает строение клеток кожи за счет синтеза белка коллагена. Коллаген отвечает за упругость кожи, препятствует ее старению.
К источникам витамина С относятся так же: сладкий болгарский перец, клубника, персики, папайя, все виды капусты.
Что можно приготовить из киви? Измельчите очищенный киви и красный болгарский перец. Добавьте помидоры чери, порезанные дольками, добавьте халапеньо ( разновидность жгучего зеленого перчика с привкусом ореха и кислинкой), присыпьте все порубленной зеленью кинзы. Используйте как соус сальса к блюдам из мяса курицы или рыбы.
Кофе
Ушли в прошлое времена, когда кофе считали источником повышения кровяного давления и землистого цвета лица. Ученые факультета здравоохранения Йельского Университета провели исследование о влиянии кофе на кожу человека. По результатам исследования было выявлено, что у людей, которые являются приверженцами кофе, наблюдается минимальный процент заболевания меланомой. Меланома – это смертельно опасная для жизни форма рака кожи.
Содержащийся в кофе кофеин может подавлять ультрафиолетовые лучи, которые, в основном, и вызывают это заболевание.
Если большое количество кофеина от выпитых чашек кофе начинает вас раздражать, то альтернативой кофе может стать зеленый чай. Можно вместо кофе приготовить вкусный кофейный десерт. Для этого в кастрюльку вылить полторы чашки кофе, туда же положить любые сухофрукты, включая и изюм, две столовых ложки жидкого меда, 1 звездочку аниса и натертую цедру апельсина, полчайной ложки корицы. Доведите состав до кипения, уменьшите пламя и варите еще 15 минут под крышкой. Шумовкой выньте изюм и анис и варите еще 7-10 минут. Жидкость должна выпариться до состояния сиропа, после чего верните изюм в сироп и влейте чайную ложку экстракта ванили. Снимите с огня и подавайте десерт в охлажденном виде.
Семга
Главная ценность морепродуктов состоит в том, что они почти все являются источником длинноцепочной жирной кислоты Омега-3. При употреблении в пищу морской рыбы или других морепродуктов снимается покраснение кожи, эта кислота ведет беспощадную борьбу со старческими изменениями в коже, которые в первую очередь делают кожу дряблой и тусклой.
Омега-3 является главным элементом в строении клетки, она отвечает за состояние клеточной мембраны, с помощь которой в клетке удерживается влага. Если кожа получает регулярное увлажнение, идущее изнутри, то кожа становится гладкой, повышается ее тонус. Кроме Омеги-3 в морепродуктах содержится витамин D, который улучшает обмен веществ и помогает избежать риска инфицирования кожного покрова.
Продукты, содержащие Омега-3: скумбрия, сардины, морская форель и лосось. Из мясных продуктов омега-3 может находиться в говяжьем мясе, при условии, что скотина получала только травяное питание.
Для приготовления вкусного соуса дип, в который макают кусочки мяса, рыбы или овощей, в отличие от традиционного приема полива соусом продуктов. Возьмите 350 граммов семги горячего копчения, по полстакана обычного йогурта и сметаны с низкии содержанием жира, 1 столовую ложку уже готового хрена, 2 чайных ложки каперсов, черный молотый перец (по вкусу) . Загрузите все продукты в кухонный комбайн и измельчите. Перед подачей посыпьте соус зеленым луком.
Угроза для вашей кожи
К продуктам, которые надо минимально употреблять или полностью исключить из меню относятся:
Шоколад
Конечно, чтобы отказаться от шоколада полностью необходимо собрать в кулак всю свою силу воли. Для многих это жесточайшее испытание. После долгих изучений свойств шоколада, голландские ученые пришли к выводу, что шоколад может влиять на выработку секреции, которая отвечает за иммунитет. Избыточное же употребление может привести к такому неприятному заболеванию кожи как угревая сыпь и прыщи. Если вы любите шоколад, в котором процент содержания сахара превышает какао, то это прямой путь к этому заболеванию
Чтобы уж совсем не отказываться от шоколада, покупайте горький черный шоколад, который состоит из большого процента содержания какао. Конечно, это лакомство должно быть редким, именно поэтому его и называют лакомством.
Белый хлеб
В журнале американских ученых, занимающихся проблемой питания, опубликованы результаты исследования продуктов, которые становятся причиной кожных высыпаний и их воспалений. К этим продуктам были отнесены продукты с высоким содержанием гликелическим индексом — это белый хлеб, шлифованный, белый рис, сладкие газированные напитки.
Употребляя эти продукты, вы невольно повышаете уровень сахара в крови, это влечет за собой интенсивную работу поджелудочной железы, которая вбрасывает в кровь дополнительный инсулин. Все это нарушает естественный обмен веществ в организме и влияет на состояние кожи. Чтобы не ухудшать состояние кожи употребляйте в пищу продукты, для приготовления которых не использовался рафинированный сахар, используйте углеводы с низким гликелическим показателем, например, бурый рис, хлеб из муки грубого помола или ржаной.
Молоко
Продукт, полезность которого признается во всем мире, но, к сожалению, есть люди, которые не переносят молочной лактозы. В результате этой непереносимости на коже может появиться угревая сыпь. Это происходит из-за того, что в молочных продуктах содержатся определенные гормональные вещества, которые стимулируют избыточную выработку клетками кожи подкожного жира, который закупоривает поры кожи, нарушается обмен веществ, доступ кислорода. В результате – прыщи и угри.
